Prigizki, Zdrav zajtrk
RJAVI KRUHEK s sončničnimi semeni
Čas priprave:
30min
Število porcij:
1
Zahtevnost:
Enostaven recept
Vsaka gospodinja je lahko ponosna, ko iz pečice vzame topel, mehak in zdrav kruhek, ki napolni hišo z vonjem domačnosti. 🥰
Tale kruhek iz 3 mok – ajdove, polnozrnate in kančkom bele, naredi ravno to. Poboža naše čute in želodčke. 😌
Pripravi ga še ti! 👇
POSTOPEK:
1. Zmešaj vse suhe sestavine – 3 vrste moke, kvas, moko indijskega trpotca, sol in sladkor.
2. V sredo suhih sestavin naredi jamico in vlij razžvrkljani jajci in rastlinski napitek (lahko uporabiš tudi vodo).
3. Dobro premešaj v homogeno zmes.
4. Prenesi v pekač s peki papirjem (20 cm x 10 cm), posuj s sončničnimi semeni in le-te malo potlači.
5. Prenesi v ogreto pečico in ga peci 20 min na 200’C ter nadaljnih 50 min na 180’C.
6. Ohladi in uživaj!
Hranilna vrednost za 1 košček:
E: 168 kcal ⚡
B: 6 g 🥛
M: 4 g 🧈
OH: 27 g 🥖
Sestavine
-
200 g polnozrnate moke
-
100 g bele moke
-
2 jajci
-
450 – 470 ml rastlinskega napitka
-
1 žlička soli
-
1 1/2 žlice psylliuma / indijskega trpotca (cca 18 g)
-
1 vrečka suhega kvasa (10 g)
-
1 žlica sladkorja
-
cca 50g sončničnih semen za posip