Sladice
Preprosto jabolčno cimetovo pecivo
Čas priprave:
25min
Število porcij:
10
Zahtevnost:
Enostaven recept
Sočno jabolčno pecivo, ki ga hitro in brez kompliciranja pripravimo, še hitreje pa »pospravimo«. Da je pecivo res v duhu Zlate Ptičke, smo seveda uporabili le najboljše zdrave sestavine.
POSTOPEK:
- Eno jabolko olupimo in narežemo na 1 cm debele kockice. Drugo jabolko le narežemo na četrtine in nato na tanke rezine.
- Vse suhe sestavine presejemo čez cedilo in zmešamo skupaj. V drugi posodi združimo vse mokre sestavine in jih primešamo k suhim (ta korak naredimo nežno oz. na najmanjši hitrosti in pazimo, da ne miksamo preveč ali predolgo). Nazadnje v maso kar na roke vmešamo še na kocke narezano jabolko.
- Maso prelijemo v pekač velikosti 30 x 17 cm in po vrhu razporedimo še tanke jabolčne rezine. Pečemo približno 40 min na 180 °C. Ko je pecivo videti pečeno naredimo test z zobotrebcem in ga vzamemo iz pečice.
Sestavine
225 g pirine gladke moke
140 g kokosovega sladkorja
1 žlica pecilnega praška
175 ml rastlinskega mleka
½ žličke mlete vanilije (ali 1 žlička vanilijevega ekstrakta)
2 veliki jabolki (ali 4 manjše)