Čeznočna kaša, ali v angleškem izvirniku “overnight porridge”, je zelo enostavna oblika hranljivega zajtrka, ki se ga, kot že sama beseda pove, napravi na večer in poje naslednji dan. 

Ta metoda nam pride prav, kadar se nam zjutraj mudi v službo ali pa se nam otrok zbudi tako lačen, da ne more počakati niti pet minut 🙂

Tokrat sem za pripravo izbrala ajdo in oves, saj sta oba polna beljakovin, vlaknin, mineralov in vitaminov, ki jih je zelo dobro že navsezgodaj zjutraj vnesti v telo. Zaradi polnovredne sestave pa poskrbita še za enakomerno energijo in sitost skoraj vse do kosila.

Za 1-2 porciji potrebujemo:

– 3 žlice drobljenih semen ajde

– 6 žlic drobljenih ovsenih kosmičev

– 1 skodelica vode ali rastlinskega mleka (kokosovo,mandljevo, ovseno, riževo, sojino)

– 1 žlička vanilije v prahu

– po želji 1 žlička medu ali agavinega sirupa

Vse sestavine zmešamo in čez noč postavimo v hladilnik v pokriti posodi. Zjutraj premešamo, po potrebi dodamo še nekaj tekočine in postrežemo hladno ali toplo s svežim sadjem, kakavom ali oreščki.

Recept prispevala :
Monika Majnik –  http://www.re-evolution.se/