Postopek:

Vse sestavine damo v blender, počakamo 10 min da je kosmiči napijejo tekočine. Količino jajc in beljakov prilagodimo potrebam. V ponev, v katero smo segreli malo olja nalijemo maso, pokrijemo s pokrovko in pečemo na zmernem ognju 3 minute. Omlete ni potrebno obračati, saj se zaradi pokrovke prepeče cela. Postrežemo s poljubno zelenjavo, sirom, semeni…