Sočen in polnovreden kolač kolač, ki si ga lahko pripraviš tudi vnaprej in ti reši zdravo malico v službi ali na poti.

Jaz sem idejo zanj dobila, ko smo v Zlati ptički dobili že pripravljen pire iz slovenskega sladkega krompirja. Ta ti omogoči, da ti priprava tega recepta ne vzame več kot 5 minut.

Sestavine:
• 150g pireja sladkega krompirja (naredi sam ali v Zlati ptički kupi že pripravljenega
• 50g kokosovega slakorja ali eritritola
• 2 žlici arašidovega masla
• 30g pirine moke Zlata ptička
• 100ml rastlinskega mleka
• 1 žlička pecilnega praška

Vse sestavine stehtaš, zmešaš, maso zliješ na namaščen pekač in pečeš 50-60 min na 180 stopinj.

Ohlajenega obogatiš s svojo najljubšo marmelado.

Jaz sem ga prvič pekla v majhnem pekaču (so nastali debelejši kosi) in ga obogatila z brusnično marmelado, drugič pa so zaradiu peke v večjem pekaču nastali tanjši kosi in sem ga obogatila z marelično in grškim jogurtom. Obe izvedbi sta božanski. 😉