Kvinojina rižota s kurkumo
- 150 g kvinoje
- 1 žlico Biogette
- 1 čebulo
- 1 rdeča paprika
- 200g piščančjih prsi
- 1 bučka
- Zlato maslo Ghee
- Črni poper
- Kurkuma
- Origano
Kvinojo skuhamo v vreli vodi, ki smo ji dodali 1 žličko Bijogete. Na maslu Ghee popražimo drobno seskljano čebulo ter dodamo sol, kurkumo in poper. Nato dodamo na kocke narezane piščančje prsi. Na koncu dodamo še papriko, bučke in origano in vse skupaj dušimo cca 10 minut. Po potreb dodamo malo vode in žlico pirine moke za bolj gosto zmes. Tik pred koncem dodamo še kuhano kvinojo, vse skupaj dobro premešamo in pustimo par minut, da se okusi med sestavinami pomešajo. Dober tek! 😉