Beljakovinsko polna omleta, ki si ji brez slabe vesti lahko privoščiš tudi za večerjo.

Sestavine:

• 1dcl beljakov

• 2 rumenjaka (nadomestiš lahko z žlicko konjak moke)

• 1 zvrhana žlica Mace (lahko jo izpustiš, v receptu je zgolj zaradi njenih zdravilnih ucnikov)

• merica čokoladnih proteinov 

• cimet

• 30g ovsenih kosmičev

• kokosova maščoba

• domača jagodna marmelada brez sladkorja

Priprava:

▪️ Vse beljake (tudi od preostalih dveh jajc) zmešamo z električnim mešalnikom skupaj z Maco, Konjak moko ali enim rumenjakom, cimetom in merico proteinov.

▪️ Maso vlijemo na ponev premazano s kokosovo maščobo in če smo si izbrali možnost z rumenjakom dodamo še preostal cel rumenjak. 

▪️ Čez posujemo ovsene kosmiče in pečemo na srednji temperaturi.

▪️ Ko je spodnji del palačinke dovolj pečen jo nežno prepognimo.

Dober tek! 

Vse sestavine dobiš v Zlati ptički. 😉