Čokoladna salama bo odlična ideja za doma pripravljeno Božično darilo.

Obogatena je z liofiliziranim sadjem , ki doda hrustljavost, odlično aromo hkrati pa še vizualno popestri prerez.

1️⃣ Nad parno kopeljo stopimo maslo in čokolado. Vmešamo še kakav.
2️⃣ Liofiliziran mango in piškote narežemo na manjše kose.
3️⃣ V čokoladno mešanico zmešamo piškote in liofilizirano sadje.
4️⃣ Odrežemo večji kos folje za živila. Na sredino prenesemo celotno maso. Tesno jo zavijemo v folijo in oblikujemo dolgo salamo. Folijo na obeh koncih dobro zavežemo.
5️⃣ Salamo za nekaj ur postavimo v hladilnik, da se strdi.
6️⃣ Odstranimo folijo, salamo potresemo s sladkorjem v prahu in narežemo na kolobarje ali manjše kose. 

Priporočam, da kolobarje salamce narežete na četrtinke ali polovice, ko jih postrežete. So kar nasitne in polnega okusa 😉