Preprosta in zdrava sladica, pri kateri se lahko izognemo kuhanju – ajdo moramo le predhodno namočiti.

PRIPRAVA:

1.Ajdo čez noč namočimo ali pa jo skuhamo. Nato jo odcedimo in speremo pod tekočo vodo.
2.Vse sestavine stresemo v blender in dobro zblendamo. Po okusu dodamo še sladila ali sojinega napitka.
3.Postrežemo v kozarčkih in po vrhu prelijemo s stopljeno čokolado (brez dodanega olja ali masla). Puding za 5-10 minut postavimo v hladilnik ali zamrzovalnik, da se čokolada strdi.

Če puding pripravljamo vnaprej, je boljše da je na začetku malo bolj redek – ko bo nekaj ur stal, se bo še dodatno zgostil.