4,18€4,40€
Sladke in hrustljave jagode, ki skozi fazo liofilizacije ohranijo vse vitamine, aromo in hrustljavost ti bodo rešile vitaminski prigrizek kjerkoli in kadarkoli. 😉
✔︎ 100% sadni delež
✔︎ brez dodanih sladkorjev
Odlična izbira za zdrav prigrizek ali obogatitev kosmičev, jogurta in sladic.
Liofilizirane jagode so odlična izbira za zdrav in hrustljav prigrizek, vitaminsko malico ali pa z njimi obogatite jutranje kosmiče. Odlične so tudi za dekoracijo in popestritev sladic.
Liofilizacija je nizkotemperaturno sušenje – sublimacija globoko zamrznjenih plodov, pri katerem po posebnem postopku odstranimo vodo, ohrani pa se struktura, barva, aroma in sestava živila
“Super moč” jagod:
✔︎ So bogat vir vitamina C
✔︎ Vsebujejo tudi nekaj vitamina A in K, beta karoten, folno kislino, železo, natrij, kalij, mangan, fosfor in kalcij.
✔︎ 100 g jagod ima le 27–30 kalorij
✔︎ Že v antičnem rimu so jim pripisovali moč pri zdravljenju melanholije, vnetij, ledvičnih kamnov, vročinskih stanjih, slabem zadahu, bolezni krvi…
✔︎ Delujejo odvajalno, saj čistijo črevesje in pomagajo pri zaprtosti.
✔︎ Delujejo tudi protibakterijsko in čistilno na jetra.
Uporaba:
Liofilizirane jagode si lahko privoščimo kot samostojni prigrizek ali pa z njimi obogatimo jutranjo kašo, smuti ali domač sladoled. Lahko jih uporabimo tudi pri peki tort, pri izdelavi kompotov, marmelad, in drugih sladic.
PREDNOSTI LIOFILIZACIJE:
Pri sadju ostane sadni delež 100%, torej 100% naraven, brez dodatnega sladkorja, brez konzervansov. Postopek je počasen in porabi 3-krat več energije kot konvencionalno sušenje. Liofilizacija temelji na zamrznitvi vode v plodovih, kateri sledi zmanjševanje tlaka in dodajanje dovolj velike količine toplote, da zamrznjena voda v plodovih sublimira neposredno iz trdnega v plinasto agregatno stanje.
✔︎ ohranitev oblike, okusa, barve, arome, mineralov, vitaminov in antioksidantov
✔︎ ohranitev kemijske stabilnosti in biološke aktivnosti snovi
✔︎ porozen produkt – hitro raztapljanje
✔︎ liofilizirani produkti dobro prenašajo spremembe temperature
✔︎ liofilizirani produkti so veliko lažji od sveže zamrznjenih
✔︎ liofilizirani produkti so primerni za vse starostne skupine in diabetike
! Izdelek je potrebno hraniti izven dosega vlage. Le tako ohranimo hrustljavost.
Poreklo in izvor: Srbija
Neto količina: 20g
zimerov ertover
Rattling clean site, thanks for this post.