Kombuča je odlična osvežilna pijača bogata s probiotiki in prebavnimi encimi. Kot taka pa ne “gasi” samo ćeje ampak se super odnese tudi v kulinariki.

Pri tem sočnem, jesenskem narastku prispeva izjemno rahlost.

Priprava:

1. Olupite in naribajte jabolko. Iz njega odtisnite vodo in potem dodate cimet.
2. V posodi zmesajte suhe sestavine (ovseno moko, sol, pecilni prasek, sladkor)
3. Dodate kombucho in navadno ali laneno “jajce”
4. Vse dobro premešate in na koncu v maso dodajte se naribana jabolka.
5. Maso prelijte v pekač in pecite na 180 C 25-30min. Na koncu po želji dodajte grški jogurt in svoj najljubši preliv.