Kosila, Solate & Boule
Jesenska solatna bowla
Čas priprave:
15min
Število porcij:
1
Buča + fige + ajdova kaša = popolna jesenska kombinacija, ki bo v enem obroku poskrbela za dobro počutje, energijo in kulinarični užitek brez greha. 😉
Priprava:
- Ajdovo kašo kuhamo v osoljeni vodi približno 20min oz. dokler ni kuhana.
- Bučo in papriko narežemo in dobro začinimo s soljo, česnom in dimljeno ali sladko papriko ter z malo olivnega olja. V pečici pečemo 30min.
- Potem ajdovo kašo, pečeno zelenjavo, solato, vloženo čebulo in fige zložimo na krožnik in serviramo s polivko. 😉
DOBER TEK!
Sestavine za solatno skledo
pečena hokaido buča in paprika
rukola / solata
vložena rdeča čebula
fige
Sestavine za polivko
1 žlička skyra ali grškega jogurta
1 žlička gorčice
malo vode
česen v prahu