Beljakovinski drobljenec s sezonskim sadjem

Božanska poletna sladica in zdrav obrok obenem, ki si ga lahko pripraviš naprej in ti reši več zdravih malic hkrati.

Tokrat v glavni vlogi breskve, nektarine in maline, ki si jih bomo na vrhuncu sezone privoščili v presežku. Priporočam tiste iz najbližje kmetije, da z nakupom podpremo še lokalno in s kratko potjo od njive do mize dobimo maksimalno hranilno vrednost sadeža.

Če pa svežih malin nimaš pri roki pa seveda lahko uporabiš tudi zamrzjene, v vsakem primeru bo tale enostaven poletni drobljenec uspel BOŽANSKO. 😉

Sestavine:

• 200 g nektarin/breskev
• 100 g skute
• 40 g ovsenih kosmičev @zlata.pticka
• 30 g vanilijevih proteinov v prahu 
• 1 jajce 
• 2 žlici kokosove moke 
• 1 žlička masla iz indijskih oreščkov + grški jogurt za dodatek 

Priprava:

1.  Dobro operi nektarine in jih nareži na majhne koščke. 

2. Položi v pekač skupaj z malinami in kupčki skute. 

3. Pripravi maso z ovsenimi kosmiči – zmešaj vse preostale sestavine in jo razporedi po vrhu. 

4. Peci na 180’C, 25 minut. 

5. Postrezi z grškim jogurtom (0 % m.m.). 

Dober tek. 😉

Hranilna vrednost za 1 porcijo (brez jogurta): E: 369 kcal B: 27 g  M: 12 g  OH: 39 g 

Emanuela Čerček Vilhar

Deli na: