3,90€
HRUSTLJAVO JAGODIČEVJE, ki skozi fazo liofilizacije ohrani vse vitamine, aromo in hrustljavost ti bo rešilo vitaminski prigrizek kjerkoli in kadarkoli. 😉
✔︎ 100% sadni delež
✔︎ brez dodanih sladkorjev
Odlična izbira za zdrav prigrizek ali obogatitev kosmičev, jogurta in sladic.
Liofilizirano jagodičevje je odlična izbira za zdrav in hrustljav prigrizek, vitaminsko malico ali pa z njimi obogatite jutranje kosmiče. Odlične so tudi za dekoracijo in popestritev sladic. V paketku se družijo liofilizirane jagode, borovnice in robide.
Liofilizacija je nizkotemperaturno sušenje – sublimacija globoko zamrznjenih plodov, pri katerem po posebnem postopku odstranimo vodo, ohrani pa se struktura, barva, aroma in sestava živila
“Super moč” jagodičevja:
✔︎ So bogat vir vitamina C, vitamina A in K, beta karotena, folne kisline, železa,..
✔︎ 100 g jagod ima le 27–30 kalorij
✔︎ Borovnice so odličen naraven vir flavonidov, ki krepijo krvne kapilare in izboljšujejo krvni obtok. Ti delujejo tudi antioksidantno, proti okužbi in proti vnetju…
✔︎ Učinkovine iz robid krepijo vezivna tkiva in stene žil ter tako prispevajo k upočasnjevanju znakov staranja.
✔︎ Jagodičevje je zaradi bogatih vsebnosti folne kisline in antioksidantov zelo priporočjivo tudi v načrtovanju ali obdobju nosečnosti.
Uporaba:
Liofilizirano jagodičevje si lahko privoščimo kot samostojni prigrizek ali pa z njimi obogatimo jutranjo kašo, smuti ali domač sladoled. Lahko jih uporabimo tudi pri peki tort, pri izdelavi kompotov, marmelad, in drugih sladic.
PREDNOSTI LIOFILIZACIJE:
Pri sadju ostane sadni delež 100%, torej 100% naraven, brez dodatnega sladkorja, brez konzervansov. Postopek je počasen in porabi 3-krat več energije kot konvencionalno sušenje. Liofilizacija temelji na zamrznitvi vode v plodovih, kateri sledi zmanjševanje tlaka in dodajanje dovolj velike količine toplote, da zamrznjena voda v plodovih sublimira neposredno iz trdnega v plinasto agregatno stanje.
✔︎ ohranitev oblike, okusa, barve, arome, mineralov, vitaminov in antioksidantov
✔︎ ohranitev kemijske stabilnosti in biološke aktivnosti snovi
✔︎ porozen produkt – hitro raztapljanje
✔︎ liofilizirani produkti dobro prenašajo spremembe temperature
✔︎ liofilizirani produkti so veliko lažji od sveže zamrznjenih
✔︎ liofilizirani produkti so primerni za vse starostne skupine in diabetike
! Izdelek je potrebno hraniti izven dosega vlage. Le tako ohranimo hrustljavost.
Poreklo in izvor: Srbija
Neto količina: 20g
Za ta izdelek še ni ocen.